Moscadeira (Myristica fragrans)







Myristica fragrans é uma árvore perene indígena das Molucas (ou das Ilhas das Especiarias) da Indonésia. É importante como a principal fonte das especiarias noz - moscada e maça . Ele é amplamente cultivado nos trópicos, incluindo Guangdong e Yunnan na China, Taiwan , Indonésia , Malásia , Granada no Caribe, Kerala na Índia, Sri Lanka e América do Sul.

Descrição 

Myristica fragrans é uma árvore perene, geralmente de 5 a 15 m de altura, mas ocasionalmente chegando a 20 m e raramente alcançando até 30 m de altura, apenas no Tidore. As folhas dispostas alternadamente são verde-escuras, 5-15 cm (2.0–5.9 in) de comprimento por 2-7 cm (0.8–2.8 in) de largura, com pecíolos de cerca de 1 cm (0,4 pol) de comprimento. A espécie é dióica , ou seja, "macho" ou flores estaminadas e "fêmea" ou carpelatoas flores são carregadas em plantas diferentes, embora indivíduos ocasionais produzam ambos os tipos de flor. As flores são em forma de sino, amarelo pálido e um pouco ceroso e carnudo. Flores estaminadas são organizadas em grupos de um a dez, cada um com 5 a 7 mm (0,2 a 0,3 polegada) de comprimento; as flores carpeladas estão em grupos menores, um a três e um pouco mais longos, até 10 mm (0,4 pol) de comprimento.

As árvores de carpelo produzem frutos ovais amarelos ou em forma de pêra, com 6-9 cm (2,4–3,5 pol.) De comprimento, com um diâmetro de 3,5–5 cm (1,4–2,0 pol.). A fruta tem uma casca carnuda. Quando madura, a
casca se divide em duas metades ao longo de uma crista que percorre toda a extensão da fruta. Dentro há uma semente brilhante marrom-púrpura, 2 a 3 cm de comprimento por cerca de 2 cm de largura, com uma cobertura vermelha ou carmesim (um arilo ). A semente é a fonte da noz-moscada , o arilo é a fonte da maça .

Taxonomia 
Myristica fragrans recebeu um nome binomial pelo botânico holandês Maartyn Houttuyn em 1774. Anteriormente havia sido descrito por Georg Eberhard Rumphius , entre outros.  O epíteto específico fragrans significa "perfumado".

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