Crataegus (Espinheiro Branco)





Crataegus ( / k r ə t i do ɡ ə s /  ), vulgarmente chamado de espinheiro-alvar , quickthorn , thornapple ,  Maio-árvore ,  whitethorn ,  ou Hawberry , é uma grande gênero de arbustos e árvores na família Rosaceae , nativo de temperadoregiões do Hemisfério Norte na Europa, Ásia e América do Norte. O nome "hawthorn" foi originalmente aplicado às espécies nativas do norte da Europa, especialmente o espinheiro comum C. monogyna , e o nome não modificado é frequentemente usado na Grã-Bretanha e na Irlanda. O nome é agora também aplicado a todo o gênero e ao gênero asiático relacionado Rhaphiolepis .

Etimologia 
O nome latino Crataegus é do grego kratos "strength" e akis "sharp", referindo-se aos espinhos de algumas espécies.O nome haw , originalmente um termo inglês antigo para hedge, aplica-se à fruta.

Descrição

spécies de Crataegus são arbustos ou pequenas árvores , a maioria crescendo até 5-15 m (16-49 ft) de altura,  com pequenos frutos de pomo e (geralmente) ramos espinhosos. O tipo mais comum de casca é cinza suave em indivíduos jovens, desenvolvendo fissuras longitudinais rasas com cristas estreitas em árvores mais velhas. Os espinhos são pequenos ramos de ponta afiada que surgem de outros ramos ou do tronco, e são tipicamente 1-3 cm de comprimento (registrados como até 11,5 cm (4,5 pol) em um caso ). As folhas crescem em espiral dispostas em rebentos longos e em aglomerados em brotos de esporãonos ramos ou galhos. As folhas da maioria das espécies têm margens lobadas ou serrilhadas e são de alguma forma variáveis. O fruto, às vezes conhecido como "haw", é parecido com uma baga, mas estruturalmente um pome contendo de um a cinco pirênios que se assemelham às "pedras" de ameixas , pêssegos , etc., que são frutas drupaceas na mesma subfamília .

Ecologia 
Hawthorns fornecem alimento e abrigo para muitas espécies de aves e mamíferos , e as flores são importantes para muitos insetos que se alimentam de néctar . Hawthorns também são usados ​​como plantas alimentícias pelas larvas de um grande número de espécies de Lepidoptera , como a pequena mariposa, E. lanestris . Haws são importantes para a vida selvagem no inverno, particularmente tordos e waxwings ; esses pássaros comem os espinhos e dispersam as sementes em suas fezes.

Usos 
Uso Culinário

Os "haws" ou frutos do espinheiro comum, C. monogyna , são comestíveis, mas o sabor foi comparado a maçãs maduras. No Reino Unido, às vezes eles são usados ​​para fazer uma geleia ou vinho caseiro .  As folhas são comestíveis e, se colhidas na primavera quando ainda são jovens, são tenras o suficiente para serem usadas em saladas. As folhas jovens e os botões florais, que também são comestíveis, são conhecidos como "pão e queijo" na Inglaterra rural.  No sul dos Estados Unidos, frutas de três espécies nativas são coletivamente conhecidas como mayhaws e são transformadas em geléias que são consideradas uma iguaria. O Kutenai pessoas do noroeste da América do Norte usavam frutos de espinheiro vermelho e preto como alimento.

Em Manitoulin Island , Ontário , algumas espécies de frutos vermelhos são chamadas de hawberries. Durante os dias de pioneiro, os colonos brancos comeram essas frutas durante o inverno como o único suprimento alimentar restante. As pessoas nascidas na ilha são agora chamadas " haweaters ".

Os frutos de Crataegus mexicana são conhecidos no México como tejocotos e são comidos crus, cozidos ou em geleia durante o inverno. Eles são recheados nas piñatas quebradas durante a tradicional celebração pré-natalina conhecida como Las Posadas . Eles também são cozidos com outras frutas para preparar um ponche de Natal. A mistura de pasta de tejocoto , açúcar e pimenta em pó produz um doce mexicano popular chamado rielitos , que é fabricado por várias marcas.

Os frutos da espécie Crataegus pinnatifida (hawthorn chinês) são tartos, vermelho vivo, e assemelham-se a pequenos frutos crabapple . Eles são usados ​​para fazer muitos tipos de lanches chineses, incluindo flocos de haw e tanghulu . As frutas, que são chamadas shānzhā em chinês, também são usadas para produzir compotas, geleias, sucos, bebidas alcoólicas e outras bebidas. Na Coreia do Sul , um licor chamado sansachun é feito das frutas.

No Irã , os frutos de Crataegus (incluindo Crataegus azarolus var. Aronia , bem como outras espécies) são conhecidos como zâlzâlak e comidos crus como um lanche, ou transformados em um congestionamento conhecido pelo mesmo nome.

Pesquisa 
Uma meta-análise da Cochrane Collaboration de 2008 de estudos anteriores concluiu que existe evidência de "um benefício significativo no controle de sintomas e resultados fisiológicos" para um extrato de espinheiro usado como adjuvante no tratamento da insuficiência cardíaca crônica . Uma revisão de 2010  concluiu que as preparações de "Crataegus [espinheiro] têm um potencial significativo como remédio útil no tratamento de doenças cardiovasculares ". A revisão indicou a necessidade de um estudo mais aprofundado das melhores dosagens e concluiu que, embora "muitas interações teóricas diferentes entre Crataeguse medicamentos ortodoxos foram postulados ... nenhum deles [ainda] foi substanciado.

Os fitoquímicos encontrados no hawthorn incluem taninos , flavonóides , proantocianidinas oligoméricas e ácidos fenólicos .

Medicina tradicional 
Várias espécies de hawthorn foram usadas na medicina tradicional . Os produtos utilizados são frequentemente derivados de C. monogyna , C. laevigata , ou espécies relacionadas Crataegus , "coletivamente conhecidas como espinheiro-alvar", não necessariamente distinguindo entre estas espécies. Os frutos secos de Crataegus pinnatifida (chamados shān zhā em chinês) são usados ​​na medicina tradicional chinesa , principalmente como uma ajuda digestiva. Uma espécie intimamente relacionada, Crataegus cuneata (hawthorn japonês, chamado sanzashi em japonês) é usada de maneira similar. Outras espécies (especialmenteCrataegus laevigata ) são usados ​​em medicina herbal, onde a planta é acreditada para fortalecer a função cardiovascular.

O povo kutenai do noroeste da América do Norte usava frutas de espinheiro preto ( língua Kutenai : kaǂa; pronúncia aproximada: kasha ) para alimentação, e frutas vermelhas de espinheiro (língua Kutenai: ǂupǂi; pronúncia aproximada: shupshi ) na medicina tradicional.

Efeitos colaterais 
A sobredosagem pode causar arritmia cardíaca e uma pressão sanguínea perigosamente baixa. Efeitos colaterais mais leves incluem náusea e sedação.  Os pacientes que tomam digoxina devem evitar tomar espinheiro.

Paisagismo 
Muitas espécies e híbridos são usados ​​como árvores ornamentais e de rua. O espinheiro comum é amplamente utilizado na Europa como uma planta de hedge . Durante a Revolução Agrícola Britânica nos séculos XVIII e XIX, as mudas de espinheiro foram propagadas em massa em viveiros para criar os novos limites de campo exigidos pelos Atos de Inclusão .  Várias cultivares do espinheiro Midland C. laevigata foram selecionadas por suas flores cor-de-rosa ou vermelhas. Hawthorns estão entre as árvores mais recomendadas para paisagens de conservação de água.

Enxertia 

O espinheiro pode ser usado como porta - enxerto na prática de enxertia . É enxerto compatível com Mespilus (nêspera), e com pêra , e faz uma porta-enxertos mais resistentes do que marmelo , mas o espinhoso suckering hábito do espinheiro pode ser problemático.

Mudas de Crataegus monogyna têm sido usadas para enxertar várias espécies no mesmo tronco, como espinheiro rosa , pereira e nêspera, sendo o resultado árvores que dão flores rosa e brancas em maio e frutas durante o verão. O " brotamento de cavacos " também foi executado em troncos de espinheiro para ter ramos de várias variedades na mesma árvore. Essas árvores podem ser vistas em Vigo , na Espanha e no noroeste da França (principalmente na Bretanha ).

Bonsai
Muitas espécies de Hawthorn fazem excelentes árvores bonsai.  Eles são cultivados e apreciados por sua exibição de flores.

Outros usos 
A madeira de algumas espécies de hawthorn é muito dura e resistente à podridão. Na zona rural da América do Norte, foi valorizada para uso como cabos de ferramentas e postes de vedação. A madeira sendo dura é descrita por Johns como o melhor substituto para o buxo para gravação em madeira .

Folclore 
Os escoceses dizendo "Ne'er lançar um cloot til oot de Mey" transmite um aviso para não lançar qualquer Cloots (roupas) antes do Verão chega por completo e os Mayflowers ( espinheiro flores) estão em plena floração.

O costume de empregar os ramos de flores para fins decorativos em 1 de maio é de origem muito precoce, mas desde a adoção do calendário gregoriano em 1752, a árvore raramente floresceu na Inglaterra antes da segunda semana daquele mês. Nas Terras Altas da Escócia, as flores podem ser vistas até meados de junho. O espinheiro tem sido considerado como o emblema da esperança, e seus ramos são declarados como tendo sido levados pelos antigos gregos em procissões de casamento, e por terem sido usados ​​por eles para enfeitar o altar de Hymenaios . A suposição de que a árvore era a fonte da coroa de espinhos de Jesus , sem dúvida, deu origem, por volta de 1911, à tradição entre os camponeses franceses de dizer gemidos e gritos na sexta-feira santa.e, provavelmente, também à antiga superstição popular na Grã-Bretanha e na Irlanda, que a má sorte assistiu ao desenraizamento dos espinhos. Ramos do espinheiro de Glastonbury ( C. monogyna 'Biflora',  às vezes chamado de C. oxyacantha var. Praecox ), que florescia tanto em dezembro como na primavera, eram anteriormente muito valorizados na Inglaterra, devido à lenda de que a árvore era originalmente a equipe de José de Arimatéia .

Robert Graves , em seu livro The White Goddess , traça e reinterpreta muitas lendas européias nas quais o whitethorn (hawthorn), também chamado de May-tree, é central.

No folclore céltico , a planta do espinheiro era usada comumente para inscrições junto com o teixo e a maçã . Foi dito uma vez para curar o coração partido. Na Irlanda, a fruta vermelha é ou foi chamada de Johnny MacGorey ou Magory.

Sérvia e croata notas folclore hawthorn ( sérvio глог, croata glog ) é particularmente mortal para os vampiros , e estacas utilizados para o seu assassinato deve ser feita a partir da madeira da árvore espinho

No folclore gaélico , o espinheiro (em gaélico escocês , sgdeach e em irlandês , sceach ) "marca a entrada para o outro mundo " e está fortemente associado às fadas .  O folclore diz que é muito azar de cortar a árvore a qualquer momento do que quando está em flor; entretanto, durante esse período, é comumente cortado e decorado como um arbusto de maio (veja Beltane ).Este aviso persiste nos tempos modernos; foi questionado pelo folclorista Bob Curran se a má sorte da De Lorean Motor Companyfoi associado com a destruição de um espinho de fadas para abrir caminho para uma instalação de produção.

As árvores de espinheiro costumam ser encontradas ao lado de poços de cloverie ; nesses tipos de poços sagrados, eles são às vezes conhecidos como árvores de pano, para as tiras de tecido que são ligadas a elas como parte dos rituais de cura. 'Quando toda a fruta falha, welcome haws' já foi uma expressão comum na Irlanda.

De acordo com uma lenda medieval, o espinho de Glastonbury , C. monogyna 'Biflora', que floresce duas vezes por ano, deveria ter crescido milagrosamente a partir de uma bengala plantada por Joseph de Arimathea em Glastonbury , Somerset , Inglaterra. A árvore original foi destruída no século 16 durante a Reforma inglesa , mas várias cultivares sobreviveram. Desde o reinado do rei Jaime I , tem sido costume natalino mandar um ramo de flores de espinheiro de Glastonbury para o soberano , que é usado para decorar a mesa de jantar da família real.

Na era vitoriana , o espinheiro representava a esperança na linguagem das flores . 

O espinheiro - espécie não especificada  - é a flor do estado do Missouri . A legislação que a designa como tal foi apresentada por Sarah Lucille Turner , uma das duas primeiras mulheres a servir na Câmara dos Representantes do Missouri .

Propagação 
Embora seja comum afirmar que os espinhos podem ser propagados por corte, isto é difícil de conseguir com pedaços de caule sem raiz. Pequenas plantas ou ventosas são muitas vezes transplantadas da natureza. As sementes requerem estratificação e levam um ou dois anos para germinar. A germinação de sementes é melhorada se os pirenos que contêm a semente forem submetidos a secagem extensiva à temperatura ambiente, antes da estratificação. Formas incomuns podem ser enxertadas em mudas de outras espécies.

Taxonomia 
O número de espécies no gênero depende da interpretação taxonômica. Alguns botânicos no passado reconheceram 1000 ou mais espécies,  muitas das quais são microspecies apomíticas . Estima-se que um número razoável seja de 200 espécies.

O gênero é classificado em seções que são divididas em séries.  A série Montaninsulae ainda não foi atribuída a uma seção. As seções são:

seção Brevispinae
seção Crataegus
seção Coccineae
seção Cuneatae
seção Douglasia
seção Hupehensis
seção Macracanthae
seção Sanguineae
Espécies selecionadas
Principais artigos: Lista de espécies de espinheiro com frutos amarelos e Lista de espécies de espinheiro com frutos pretos
Crataegus aemula - espinheiro de Roma
Crataegus aestivalis - pode hawthorn
Crataegus altaica - hawthorn de Altai
Crataegus ambigua - Hawthorn russo
Crataegus ambitiosa - espinheiro de Grand Rapids
Crataegus anamesa - espinheiro de Fort Bend
Crataegus ancisa - espinheiro de Mississippi
Crataegus annosa - espinheiro da cidade de Phoenix
Crataegus aprica - hawthorn ensolarado
Crataegus arborea - Montgomery hawthorn
Crataegus arcana - Carolina hawthorn
Crataegus ater - Nashville hawthorn
Crataegus, austromontana, -, vale, cabeça, hawthorn
Crataegus azarolus - espinheiro azarole
Crataegus berberifolia - espinheiro barberry
Crataegus biltmoreana - espinheiro de Biltmore
Crataegus boyntonii - espinheiro fedorento
Brachyacantha de Crataegus - espinheiro do mirtilo
Crataegus brainerdii - espinheiro de Brainerd
Crataegus calpodendron - tarde hawthorn
Crataegus canbyi
Crataegus chlorosarca
Crataegus chrysocarpa - fireberry hawthorn
Crataegus coccinea - espinheiro escarlate
Crataegus coccinioides - hawthorn de Kansas
Crataegus collina - espinheiro encosta
Crataegus crus-galli - espinheiro de cockspur
Crataegus cuneata - hawthorn japonês
Crataegus Cupulifera
Crataegus dahurica
Crataegus dilatata - espinheiro de folhas largas, espinheiro de folha de maçã
Crataegus douglasii - espinheiro preto, Douglas espinheiro
Crataegus ellwangeriana
Crataegus erythropoda - cerro hawthorn
Crataegus flabellata - espinheiro cinzento, fanleaf hawthorn
Crataegus flava - espinheiro amarelo-frutado
Crataegus fluviatilis
Fontanaiana Crataegus
Crataegus harbisonii - espinheiro de Harbison
Crataegus heldreichii
Crataegus heterophylla - espinheiro de várias folhas
Crataegus holmesiana - espinheiro de Holmes
Crataegus hupehensis
Crataegus intricata - espinheiro-alvar, espinheiro intrincado
Crataegus iracunda - hawthorn com estolão
Crataegus jackii
Crataegus jonesae
Crataegus laevigata - espinheiro de Midland, hawthorn inglês
Crataegus lepida
Crataegus macrosperma - espinheiro de grandes frutos
Crataegus marshallii - espinheiro salsa-com folhas
Crataegus maximowiczii
Crataegus mercerensis
Crataegus mexicana - tejocote, espinheiro mexicano
Crataegus mollis - espinheiro
Crataegus monogyna - espinheiro comum, hawthorn de oneseed
Crataegus nigra - espinheiro húngaro
Crataegus okanaganensis - hawthorn do vale de Okanagan
Crataegus orientalis - espinheiro oriental
Crataegus pedicellata - espinheiro escarlate
Crataegus pennsylvanica - espinho de Pensilvânia
Crataegus pentagyna - espinheiro preto de flor pequena
Crataegus peregrina
Crataegus phaenopyrum - hawthorn de Washington
Crataegus phippsii
Crataegus pinnatifida - hawthorn chinês
Crataegus populnea - espinheiro álamo
Crataegus pratensis - espinheiro da pradaria
Crataegus pruinosa - espinheiro geado
Crataegus pulcherrima - belo espinheiro
Crataegus punctata - espinheiro pontilhado, espinheiro branco: às vezes reivindicado como a flor do estado do Missouri , embora a legislação não especifique uma espécie
Crataegus putnamiana
Crataegus pycnoloba
Crataegus rhipidophylla
Crataegus rivularis - espinheiro do rio
Crataegus saligna - espinheiro salgueiro
Crataegus, sanguinea, -, redhaw, hawthorn, siberian, hawthorn
Crataegus sargentii - espinheiro de Sargent
Crataegus scabrida - hawthorn áspero
Crataegus scabrifolia
Crataegus songarica
Crataegus spathulata - pequeno espinheiro
Crataegus submollis - hawthorn de Quebeque
Crataegus succulenta - espinheiro
Crataegus tanacetifolia - espinho tansy-com folhas
Crataegus tracyi - Tracy hawthorn
Crataegus triflora - espinheiro de três flores
Crataegus uniflora - hawthorn de uma flor, hawthorn anão
Crataegus viridis - espinheiro verde, incluindo cultivar 'Winter King'
Visões de Crataegus
Crataegus vulsa - hawthorn de Alabama
Crataegus wattiana
Crataegus wilsonii - Wilson espinheiro
Híbridos selecionados
Crataegus × ariifolia (= ariaefolia do C. )
Crataegus × dsungarica
Crataegus × grignonensis - Grignon hawthorn, um nome não publicado
Crataegus × lavalleei - espinheiro Lavallée, incluindo Crataegus × carrierei
Crataegus × macrocarpa
Crataegus × media - o nome para C. monogyna -híbridos de C. laevigata
Crataegus × mordenensis - Morden hawthorn, incluindo 'Toba' e 'Snowbird'
Crataegus × sinaica - za'rur
Crataegus × smithiana - vermelho hawthorn mexicano, um nome inédito
Crataegus × vailiae

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