
As espécies Musa são nativas da Indomalaya tropical e da Austrália , e provavelmente foram domesticadas pela primeira vez em Papua Nova Guiné . Elas são cultivadas em 135 países, , principalmente devido aos seus frutos, e em menor grau para tornar fibra , vinho de banana , e cerveja de banana e como plantas ornamentais . Os maiores produtores mundiais de bananas em 2017 foram a Índia e a Tanzânia, que juntos representaram 24% da produção total.
Em todo o mundo, não há uma distinção nítida entre "bananas" e "bananas". Especialmente nas Américas e na Europa, "banana" geralmente se refere a bananas doces, doces e de sobremesa, particularmente as do grupo Cavendish , que são as principais exportações dos países produtores de banana. Por outro lado, as cultivares Musa com frutas mais firmes e com mais amido são chamadas de "plátanos". Em outras regiões, como o Sudeste Asiático , muitos outros tipos de banana são cultivados e comidos, então a distinção binária não é útil e não é feita em idiomas locais.
O termo "banana" também é usado como o nome comum para as plantas que produzem a fruta. Isso pode se estender a outros membros do gênero Musa , como a banana escarlate ( Musa coccinea ), a banana rosa ( Musa velutina ) e as bananas Fe'i . Pode também referir-se a membros do género Ensete , como a banana da neve ( Ensete glaucum ) e a banana falsa economicamente importante ( Ensete ventricosum ). Ambos os gêneros estão na família das bananas, Musaceae
A bananeira é a maior planta herbácea . Todas as partes acima do solo de uma bananeira crescem de uma estrutura geralmente chamada de " cormo ". As plantas são normalmente altas e razoavelmente resistentes, e são frequentemente confundidas com árvores , mas o que parece ser um tronco é na verdade um "caule falso" ou pseudoestixo . As bananas crescem em uma ampla variedade de solos, desde que o solo tenha pelo menos 60 cm de profundidade, tenha boa drenagem e não seja compactado. As folhas das bananeiras são compostas de um "caule" ( pecíolo ) e uma lâmina ( lâmina). A base do pecíolo aumenta para formar uma bainha; as bainhas bem compactadas compõem o pseudocaule, que é tudo o que sustenta a planta. As bordas da bainha se encontram quando é produzida pela primeira vez, tornando-a tubular. À medida que o novo crescimento ocorre no centro do pseudocaude, as bordas são forçadas a se separar. As bananeiras cultivadas variam em altura dependendo da variedade e condições de crescimento. A maioria tem cerca de 5 m (16 pés) de altura, com um alcance que vai das plantas 'Dwarf Cavendish' a cerca de 3 m (10 pés) até 'Gros Michel' a 7 m (23 pés) ou mais. As folhas são dispostas em espiral e podem crescer 2,7 metros (8,9 pés) de comprimento e 60 cm (2,0 pés) de largura. Eles são facilmente rasgados pelo vento, resultando no olhar familiar de frondes.


A fruta foi descrita como uma "baga de couro". Existe uma camada protetora externa (uma casca ou pele) com várias cordas compridas e finas (os feixes do floema ), que correm longitudinalmente entre a pele e a porção interna comestível . A parte interna da variedade de sobremesa amarela comum pode ser dividida longitudinalmente em três seções que correspondem às partes internas dos três carpelos , deformando manualmente a fruta não aberta. Em variedades cultivadas, as sementes são diminuídas quase até a inexistência; seus restos são pequenas manchas negras no interior da fruta.
As bananas são naturalmente levemente radioativas , mais do que a maioria das outras frutas, devido ao seu teor de potássio e às pequenas quantidades do isótopo potássio-40 encontrado no potássio que ocorre naturalmente. A dose equivalente de banana de radiação é algumas vezes usada em comunicação nuclear para comparar níveis de radiação e exposições
Etimologia
Acredita-se que a palavra banana seja de origem africana ocidental, possivelmente da palavra wolof banaana , e passada para o inglês via espanhol ou português.
Taxonomia

Musa está na família Musaceae . O sistema APG III atribui Musaceae à ordem Zingiberales , parte do clado commelinídeo das plantas com flores monocotiledôneas . Cerca de 70 espécies de Musa foram reconhecidas pela Lista Mundial de Famílias de Plantas Selecionadas em janeiro de 2013 ; vários produzem frutos comestíveis, enquanto outros são cultivados como ornamentais.
A classificação de bananas cultivadas tem sido uma questão problemática para os taxonomistas. Linnaeus originalmente colocou bananas em duas espécies baseadas apenas em seus usos como alimento: Musa sapientum para bananas de sobremesa e Musa paradisiaca para plátanos . Mais nomes de espécies foram adicionados, mas esta abordagem mostrou-se inadequada para o número de cultivares no centro primário de diversidade do gênero, Sudeste Asiático . Muitas dessas cultivares receberam nomes que mais tarde foram descobertos como sinônimos .
Em uma série de artigos publicados a partir de 1947, Ernest Cheesman mostrou que Musa sapientum e Musa paradisiaca de Linnaeus eram cultivares e descendentes de duas espécies produtoras de sementes, Musa acuminata e Musa balbisiana , ambas descritas pela primeira vez por Luigi Aloysius Colla . Cheesman recomendou a abolição das espécies de Linnaeus em favor da reclassificação das bananas de acordo com três grupos morfologicamente distintos de cultivares - aqueles que exibiam primariamente as características botânicas de Musa balbisiana , aquelas que exibiam primariamente as características botânicas de Musa acuminata e aquelas com características de ambas. . Os pesquisadores Norman Simmonds e Ken Shepherd propuseram um sistema de nomenclatura baseado no genoma em 1955. Esse sistema eliminou quase todas as dificuldades e inconsistências da classificação anterior de bananas com base na atribuição de nomes científicos às variedades cultivadas. Apesar disso, os nomes originais ainda são reconhecidos por algumas autoridades hoje, levando a confusão.
Os nomes científicos aceitos para a maioria dos grupos de bananas cultivadas são Musa acuminata Colla e Musa balbisiana Colla para as espécies ancestrais, e Musa × paradisiaca L. para o híbrido M. acuminata × M. balbisiana .
Sinônimos de M. × paradisica include

Musa × dacca Horan.
Musa × sapidisiaca K.C.Jacob, nom. superfl.
Musa × sapientum L. , e um grande número de seus nomes varietais, incluindo M. × sapientum var. paradisiaca (L.) Baker, nom. ileg.
Geralmente, as classificações modernas de cultivares de banana seguem o sistema de Simmonds e Shepherd. Cultivares são colocados em grupos com base no número de cromossomos que eles têm e de quais espécies eles são derivados. Assim, a banana Latundana é colocada no Grupo AAB,
mostrando que é um triploide derivado tanto de M. acuminata (A) quanto de M. balbisiana (B). Para uma lista das cultivares classificadas sob este sistema, veja " Lista de cultivares de banana ".
Em 2012, uma equipe de cientistas anunciou que havia conseguido um esboço da sequência do genoma de Musa acuminata .
Bananas e bananas



Cavendish , as bananas de sobremesa amarelas clássicas e as cultivares Saba , usadas principalmente para cozinhar,, kluai na Tailândia e chuoi no Vietnã . As bananas Fe'i , cultivadas e consumidas nas ilhas do Pacífico, são derivadas de espécies silvestres inteiramente diferentes das bananas e bananas tradicionais. A maioria das bananas Fe'i é cozida, mas as bananas Karat , que são curtas e agachadas com peles vermelhas brilhantes, muito diferentes das bananas de sobremesa amarelas usuais, são comidas cruas.
Em resumo, no comércio na Europa e nas Américas (embora não no cultivo de pequena escala), é possível distinguir entre "bananas", que são comidas cruas, e "bananas", que são cozidas. Em outras regiões do mundo, particularmente na Índia, no sudeste da Ásia e nas ilhas do Pacífico, existem muitos outros tipos de banana e a distinção dupla não é útil e não é feita nas línguas locais. As bananas-da-terra são um dos muitos tipos de bananas de cozinha, que nem sempre são diferentes das bananas de sobremesa.
Cultivo histórico
Cultivo precoce

Mapa afirmando que o cultivo de banana ocorreu em tempos pré-islâmicos na Índia e no Sudeste Asiático, durante o "período islâmico" de 700-1500 EC ao longo do rio Nilo e na Mesopotâmia e Palestina e menos certamente na África subsaariana durante o mesmo período
Difusão real e provável das bananas durante os tempos islâmicos (700–1500 EC)
A banana também pode estar presente em locais isolados em outras partes do Oriente Médio na véspera do Islã . A disseminação do Islã foi seguida por difusão de longo alcance. Existem inúmeras referências a ele em textos islâmicos (como poemas e hadiths ) a partir do século IX. No século 10, a banana aparece em textos da Palestina e do Egito . De lá, difundiu-se no norte da África e na Ibéria muçulmana . Durante as eras medievais, as bananas de Granada foram consideradas entre as melhores do mundo árabe. Em 650, os conquistadores islâmicos trouxeram a banana para a Palestina. Hoje, o consumo de banana aumenta significativamente nos países islâmicos durante o Ramadã , o mês do jejum diurno.
As bananas foram certamente cultivadas no Reino Cristão de Chipre no final do período medieval. Escrevendo em 1458, o viajante e escritor italiano Gabriele Capodilista [ ele ] escreveu favoravelmente da extensa produção agrícola das propriedades em Episkopi, perto do moderno-dia Limassol , incluindo plantações de banana da região.
As bananas foram introduzidas nas Américas por marinheiros portugueses que trouxeram os frutos da África Ocidental no século
XVI.

Há bananas felpudas cujas peles são rosa chiclete ; bananas listradas verde-e-brancas com a polpa a cor do sorvete alaranjado; bananas que, quando cozidas, têm gosto de morangos. A planta Double Mahoi pode produzir dois cachos de uma só vez. O nome chinês da banana aromática Go San Heong
significa "Você pode sentir o cheiro da próxima montanha". Os dedos de uma bananeira crescem fundidos; outro produz cachos de mil dedos, cada um com apenas uma polegada de comprimento.
- Mike Peed, o nova-iorquino
Cultivo de plantação no Caribe, América Central e do Sul
Nos séculos XV e XVI, os colonos portugueses iniciaram as plantações de banana nas ilhas do Atlântico, no Brasil e na África Ocidental. Os norte-americanos começaram a consumir bananas em pequena escala a preços muito altos logo após a Guerra Civil, embora somente na década de 1880 a comida tenha se tornado mais difundida. Tão tarde quanto a era vitoriana , as bananas não eram amplamente conhecidas na Europa, embora estivessem disponíveis. Jules Verne introduz bananas para seus leitores com descrições detalhadas em todo o mundo em oitenta dias (1872).


Cultivo camponês para exportação no Caribe

Os produtores de banana do setor camponês produzem para o mercado mundial no Caribe, no entanto. As Ilhas de Barlavento são notáveis pelo crescimento, em grande parte de bananas Cavendish, para um mercado internacional, geralmente na Europa, mas também na América do Norte. No Caribe, e especialmente na Dominica, onde esse tipo de cultivo é generalizado, as propriedades estão na faixa de 1 a 2 acres. Em muitos casos, o agricultor ganha dinheiro adicional de outras culturas, de se dedicar ao trabalho fora da fazenda e de uma parte dos ganhos de parentes que moram no exterior.
As culturas de banana são vulneráveis à destruição por ventos fortes, como tempestades tropicais ou ciclones .
este de África
Cultivo moderno
Todas as bananas amplamente cultivadas hoje descendem das duas bananas silvestres Musa acuminata e Musa balbisiana . Enquanto as bananas selvagens originais continham grandes sementes, as cultivares diploides ou poliplóides (algumas sendo híbridas ) com sementes minúsculas são
preferidas para o consumo humano de fruta crua. Estes são propagados assexuadamente a partir de ramificações. A planta pode produzir dois brotos de cada vez; um maior para frutificação imediata e um "sugador" ou "seguidor" menor para produzir frutos em 6 a 8 meses.
Como uma cultura não sazonal, as bananas estão disponíveis durante todo o ano.
Cavendish

Embora não seja mais viável para o cultivo em larga escala, Gros Michel não está extinto e ainda é cultivado em áreas onde a doença do Panamá não é encontrada. Da mesma forma, Dwarf Cavendish e Grand Nain não estão em perigo de extinção, mas podem deixar as prateleiras dos supermercados se a doença tornar impossível abastecer o mercado global. Não está claro se qualquer cultivar existente pode substituir as bananas de Cavendish, de modo que vários programas de hibridização e engenharia genética estão tentando criar uma banana de mercado de massa resistente a doenças. Uma dessas cepas que surgiu é a taiwanesa Cavendish, também conhecida como Formosana.
Amadurecimento

As bananas podem ser pedidas pelo varejista "sem desgastes" ( ou seja, não tratadas com etileno), e podem aparecer no supermercado totalmente verde. Guineos verdes (bananas verdes) que não foram gaseados nunca amadurecerão antes de se tornarem podres. Em vez de comer fresco, essas bananas podem ser usadas para cozinhar, como visto na culinária jamaicana.
Um estudo de 2008 relatou que bananas maduras fluorescem quando expostas à luz ultravioleta . Essa propriedade é atribuída à degradação da clorofila, levando ao acúmulo de um produto fluorescente na pele da fruta. O produto de degradação da clorofila é estabilizado por um grupo éster propionato . Folhas de bananeira também fluorescem da mesma maneira. Bananas verdes não fluorescem. O estudo sugeriu que isso permite que animais que podem ver a luz no espectro ultravioleta ( tetracromatas e pentacromatas ) detectem mais facilmente bananas amadurecidas.
Armazenamento e transporte

O dióxido de carbono (que as bananas produzem) e os absorventes de etileno prolongam a vida das frutas mesmo a altas temperaturas. Este efeito pode ser explorado embalando-se banana num saco de polietileno e incluindo um absorvente de etileno, por exemplo, permanganato de potássio , num veículo inerte. A bolsa é então selada com uma faixa ou corda. Este tratamento demonstrou mais que dobrar o tempo de vida até 3 a 4 semanas sem a necessidade de refrigeração.
Produção e exportação
Em 2016, a produção mundial de banana foi de 148 milhões de toneladas, liderada pela Índia e China, com um total combinado (apenas para bananas) de 28% da produção mundial (tabela). Outros grandes produtores foram as Filipinas , o Equador , a Indonésia e o Brasil , representando juntos 20% do total mundial de bananas e plátanos (tabela).
Países em desenvolvimento
As bananas e constituem uma das principais culturas alimentares para milhões de pessoas nos países em desenvolvimento . Na maioria dos países tropicais, as bananas verdes (imaturas) usadas para cozinhar representam as principais cultivares. A maioria dos produtores são pequenos agricultores, seja para consumo doméstico ou mercados locais. Como bananas produzem frutas o ano todo, elas fornecem uma fonte valiosa de alimento durante a época de fome (quando a comida de uma colheita anual / semestral foi consumida, e a próxima ainda está por vir). Bananas são importantes para a segurança alimentar global .
Pragas, doenças e desastres naturais

subsistência de pequena escala. Alguns comentaristas comentaram que as variantes que poderiam substituir o que grande parte do mundo considera uma "banana típica" são tão diferentes que a maioria das pessoas não as consideraria as mesmas frutas, e culpam o declínio da banana pela monogenética.cultivo impulsionado por motivos comerciais de curto prazo.
Doença do Panamá

De acordo com fontes atuais, uma forma mortal da doença do Panamá está infectando Cavendish. Todas as plantas são geneticamente idênticas, o que impede a evolução da resistência a doenças. Pesquisadores estão examinando centenas de variedades selvagens para resistência.
Corrida tropical 4
A raça tropical 4 (TR4), uma doença revigorada da doença do Panamá, foi descoberta pela primeira vez em 1993. Esta forma virulenta de murcha do fusário varreu Cavendish em vários países do sudeste asiático e recentemente se espalhou para a Austrália, Índia e Moçambique. Ele ainda tem de alcançar as Américas; no entanto, os fungos à base de solo podem ser facilmente transportados em botas, roupas ou ferramentas. É assim que o TR4 viaja e será sua rota mais provável para a América Latina. Cavendish é altamente suscetível ao TR4, e com o tempo Cavendish quase certamente será eliminado da produção comercial por esta doença. A única defesa conhecida do TR4 é a resistência genética. Isto é conferido pelo RGA2, um gene isolado de uma banana diploide resistente a TR4, ou pelo Ced9 derivado de nematoides.
Sigatoka negra

prematuramente, tornando-as impróprias para exportação. O fungo tem mostrado resistência crescente ao tratamento, com a despesa atual de tratar 1 hectare (2,5 acres) excedendoUS $ 1.000 por ano. Além da despesa, há a questão de por quanto tempo a pulverização intensiva pode ser justificada ambientalmente.
Banana topy vírus
Banana bunchy top virus (BBTV) é um vírus de plantas do gênero Babuvirus , família Nanonviridae, que afeta Musa spp. (incluindo bananas, bananeiras, bananeiras e bananas ornamentais) e Ensete spp. na família Musaceae . Os sintomas da doença de Banana com Top Curvatura (BBTD) incluem estrias verdes escuras de comprimento variável nas veias, na nervura central e nos pecíolos. As folhas ficam curtas e raquíticas à medida que a doença progride, tornando-se “amontoadas” no ápice da planta. As plantas infectadas podem não produzir frutos ou o cacho não pode emergir do pseudocaule. O vírus é transmitido pelo pulgão da banana Pentalonia nigronervosae é difundido no sudeste da Ásia, Ásia, Filipinas, Taiwan, Oceania e partes da África. Não há cura para o BBTD, mas ele pode ser efetivamente controlado pela erradicação de plantas doentes e pelo uso de material de plantio livre de vírus. Nenhuma cultivar resistente foi encontrada, mas diferenças varietais na suscetibilidade foram relatadas. O subgrupo Cavendish comercialmente importante é severamente afetado.
Banana bacteriana murcha
A murcha bacteriana da bananeira (BBW) é uma doença bacteriana causada por Xanthomonas campestris pv. musacearum . Depois de ser originalmente identificado em um parente próximo de bananas, Ensete ventricosum , na Etiópia na década de 1960, BBW ocorreu em Uganda em 2001, afetando todas as cultivares de banana. Desde então, a BBW foi diagnosticada na África Central e Oriental, incluindo as regiões de cultivo de banana de Ruanda , República Democrática do Congo , Tanzânia , Quênia , Burundi e Uganda .
Conservação

de campo), in vitro (como plântulas em tubos de ensaio dentro de um ambiente controlado) e por criopreservação ( meristemas conservados em nitrogênio líquido a -196 ° C). Genes de espécies de banana silvestres são conservados como DNA e como pólen criopreservado .e sementes de banana de espécies silvestres também são conservadas, embora menos comumente, por serem de difícil regeneração. Além disso, as bananas e seus parentes silvestres são conservados in situ (em habitats naturais selvagens, onde evoluíram e continuam a fazê-lo). A diversidade também é conservada nos campos dos agricultores, onde o cultivo contínuo, a adaptação e a melhoria das cultivares são muitas vezes levados a cabo por pequenos agricultores que cultivam cultivares locais tradicionais (incluindo hortas caseiras).
Nutrição
Bananas cruas (sem incluir a casca) são 75% de água, 23% de carboidratos , 1% de proteína e contêm gordura desprezível . Uma porção de 100 gramas fornece 89 calorias , 31% do valor diário recomendado pela vitamina B 6 nos Estados Unidos e quantidades moderadas de vitamina C , manganês e fibra alimentar (ver tabela).
Potássio
Embora se acredite que as bananas forneçam excepcional teor de potássio , seu teor real de potássio é relativamente baixo por alimento típico, servindo apenas 8% do valor diário recomendado pelos EUA (tabela). Legumes com maior teor de potássio do que as bananas crus (358 mg por 100 gramas) incluem espinafres crus (558 mg por 100 gramas), batatas assadas sem pele (391 mg por 100 gramas), soja cozida (539 mg por 100 gramas), grelhados cogumelos portabella (437 mg por 100 gramas) e molhos de tomate processados (413-439 mg por 100 gramas). As bananas-primas contêm 499 mg de potássio por 100 gramas. As bananas de sobremesa desidratadas ou o pó de banana contêm 1491 mg de potássio por 100 gramas.
Alérgenos
Indivíduos com alergia ao látex podem experimentar uma reação às bananas
Cultura
Fruta

Durante o processo de maturação, a banana produz o gás etileno , que age como hormônio vegetal e indiretamente afeta o sabor. Entre outras coisas, o etileno estimula a formação de amilase , uma enzima que decompõe o amido em açúcar, influenciando o sabor das bananas. As bananas mais verdes e menos maduras contêm níveis mais elevados de amido e, consequentemente, têm um sabor mais "amolecido". Por outro lado, as bananas amarelas têm um sabor mais doce devido às maiores concentrações de açúcar. Além disso, o etileno sinaliza a produção de pectinase , uma enzima que quebra a pectina entre as células da banana, fazendo com que a banana amoleça à medida que amadurece.
As bananas são comidas fritas, assadas na sua pele em um bambu partido ou cozidas no vapor em arroz glutinoso envolto em uma folha de bananeira. Bananas podem ser transformadas em geléia . Panquecas de banana são populares entre mochileiros e outros viajantes no sul da Ásia e sudeste da Ásia . Isso provocou a expressão Banana Pancake Trail para aqueles lugares na Ásia que atendem a este grupo de viajantes. Banana chips são um lanche produzido a partir de fatias de banana desidratada ou frita ou banana, que têm uma cor marrom escuro e um sabor intenso de banana. Bananas secas também são moídas para fazer farinha de banana. Extrair suco é difícil, porque quando uma banana é comprimida, ela simplesmente se transforma em polpa. As bananas têm destaque na culinária filipina , fazendo parte de pratos tradicionais e sobremesas como maruya , turon e halo-halo ou saba con yelo . A maioria desses pratos utiliza a cultivar de banana Saba ou Cardaba. As bananas também são comumente usadas na culinária no estado de Kerala , no sul da Índia , onde são cozidas no vapor ( puzhungiyathu ), feitas em caril, fritas em batatas fritas, ( upperi ) ou fritas em massa ( pazhampori ). Pisang goreng , bananas fritas com massa semelhante ao maruya filipino ou Kerala pazhampori , é uma sobremesa popular na Malásia, Singapura e Indonésia. Um prato semelhante é conhecido no Reino Unido e nos Estados Unidos como bolinhos de banana .
As bananas-da-terra são usadas em vários ensopados e caril ou cozidas, assadas ou amassadas da mesma maneira que as batatas , como o prato pazham pachadi preparado em Kerala .
Flor
Os corações de banana são usados como vegetais na culinária do sul da Ásia e do Sudeste Asiático , crus ou cozinhados com molhos ou cozidos em sopas, caril e frituras. O sabor lembra o da alcachofra . Tal como acontece com alcachofras, tanto a parte carnuda das brácteas e do coração são comestíveis. [
Sai
Artigo principal: Folha de bananeira
As folhas de bananeira são grandes, flexíveis e impermeáveis. Eles são freqüentemente usados como recipientes de alimentos descartáveis ecologicamente corretos ou como "pratos" no sul da Ásia e em vários países do Sudeste Asiático . Na culinária indonésia , a folha de bananeira é empregada em métodos culinários como pepes e botok ; Pacotes de folha de bananeira contendo ingredientes alimentícios e temperos são cozidos no vapor ou em água fervida, ou são grelhados no carvão. Quando usado para cozinhar ou grelhar, as folhas de bananeira protegem os ingredientes da queima e adicionam um sabor doce e sutil. No sul da Índia, costuma-se servir comida tradicional numa folha de bananeira. Em Tamil Nadu (Índia), folhas secas de bananeira são usadas para embalar alimentos e fazer xícaras para guardar alimentos líquidos.
Tronco
O núcleo tenro do tronco da bananeira também é usado na culinária do Sul da Ásia e do Sudeste Asiático , e notavelmente no prato mohinga birmanês .
Fibra
Têxteis

Na Índia, foi desenvolvida uma máquina separadora de fibra de banana, que retira os resíduos agrícolas das colheitas locais de banana e extrai os fios da fibra.
Papel
Artigo principal: Papel de banana
A fibra de banana é usada na produção de papel de banana. O papel de banana é feito de duas partes diferentes: a casca da bananeira, usada principalmente para fins artísticos, ou das fibras do caule e frutos não utilizáveis. O papel é feito à mão ou por processo industrial.
Papéis culturais
Arts
A música " Yes! We Have No Bananas " foi escrita por Frank Silver e Irving Cohn e originalmente lançada em 1923; por muitas décadas, foi a partitura mais vendida da história. Desde então, a música foi regravada várias vezes e tem sido particularmente popular durante a escassez de banana.
Uma pessoa que está escorregando em uma casca de banana tem sido um elemento básico da comédia física por gerações. Uma gravação de comédia americana de 1910 apresenta um personagem popular da época, "Uncle Josh", alegando descrever seu próprio incidente:
Agora eu não penso muito no homem que joga uma banana peelin 'na calçada, e eu não acho muito da casca de banana que joga um homem na calçada nem ... meu pé bateu no banelin peelin' e Eu fui para o ar, e eu desci, enquanto eu estava pegando um garotinho vindo correndo do outro lado da rua ... ele diz, "Oh senhor, você não vai por favor fazer isso?" "Meu irmãozinho não viu você fazer isso."
O poeta Bashō é nomeado após a palavra japonesa para uma bananeira. O "bashō" plantado em seu jardim por um aluno agradecido se tornou uma fonte de inspiração para sua poesia, bem como um símbolo de sua vida e lar.
A capa do álbum de estreia do The Velvet Underground apresenta uma banana feita por Andy Warhol . Na versão original em LP de vinil, o design permitia ao ouvinte "descascar" essa banana para encontrar uma banana fálica descascada rosa por dentro
Religião e crenças populares
Em todos os festivais e ocasiões importantes dos hindus , a porção de bananas desempenha um papel proeminente.
Na Tailândia , acredita-se que um certo tipo de bananeira pode ser habitado por um espírito , Nang Tani , um tipo de fantasma relacionado a árvores e plantas similares que se manifesta como uma jovem mulher. Muitas vezes as pessoas amarram um pedaço de tecido de cetim colorido ao redor do pseudocaule das bananeiras.
No folclore malaio , o fantasma conhecido como Pontianak é associado a bananeiras ( pokok pisang ), e seu espírito é dito residir nelas durante o dia.
Símbolo racista
Há uma longa história racista de descrever pessoas de ascendência africana como sendo mais parecidas com macacos do que humanos, e devido à suposição na cultura popular de que macacos como bananas, têm sido usados em atos simbólicos de discurso de ódio . Em abril de 2014, durante uma partida no estádio do Villarreal , El Madrigal , Dani Alves foi alvo do torcedor do Villareal David Campaya Lleo, que jogou uma banana nele. Alves pegou a banana, descascou e deu uma mordida, e o meme se tornou viral nas mídias sociais em apoio a ele. Provocações racistas são um problema contínuo no futebol. Bananas foram penduradas em forcas ao redor do campus da Universidade Americana em maio de 2017, depois que o corpo discente elegeu seu primeiro presidente do governo estudantil negro.
Unicode
O padrão Unicode inclui o caractere emoji U + 1F34C 🍌 BANANA .
Outros usos
As folhas grandes podem ser usadas como guarda-chuvas .
A casca de banana pode ter a capacidade de extrair contaminação por metais pesados da água do rio, semelhante a outros materiais de purificação . Em 2007, o pó de casca de banana foi testado como meio de filtração para metais pesados e radionuclídeos que ocorrem na água produzida pelas indústrias nucleares e de fertilizantes (o contaminante de cádmio está presente nos fosfatos). Quando adicionado e completamente misturado por 40 minutos, o pó pode remover cerca de 65% dos metais pesados, e isso pode ser repetido.
As bananas usadas podem ser usadas para alimentar o gado .
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